１９７２年５月まで、沖縄県はアメリカ軍の支配下にありました。
そのため、沖縄では生活のいろいろな面でアメリカの影響を大きく受けておりステーキ店についてもアメリカの影響が大きくなっています。
本土では、ステーキハウスというと高級牛をステーキにして食べさせるよそゆきのお店が多いのですが、沖縄では１０００円前後でステーキを食べられる気軽なお店が多く存在しています。これは、米国統治下本土と比べ牛肉が安く輸入されたことから本土と比べより牛肉食が普及していたからです。
　またステーキ店の中には、調味料入れやスパイスミルをくるくると投げて味付けをするとうパフォーマンスを見せるお店もあります。こういったお店は観光客向けになりますので、那覇市内では国際通り周辺に集中しています。

ステーキハウスいろいろ
キャプテンズイン

キャプテンズイン　国際通り店　[ ステーキ、ハンバーグ ] - Yahoo!グルメ

８８

ステーキハウス８８辻本店　[ ステーキ、ハンバーグ ] - Yahoo!グルメ

ジャキーステーキハウス

ジャッキーステーキハウス　[ ステーキ、ハンバーグ ] - Yahoo!グルメ

碧

碧国際通り三越前店　[ ステーキ、ハンバーグ ] - Yahoo!グルメ